マクロビオティックあんこ作った！
ALOHA！
今日は晴れましたね
夕べは少し雪が降ったけど
暖かくして風邪に気を付けてね
今日も、みなさんが笑顔になれますように
急に、お汁粉が食べたくなりました
全然、飛んじゃうけど、「お汁粉」と「おぜんざい」の違いを読んでみたけど、出来上がったものだと良くわかないかも（笑
で、ゆであずきの缶詰を探してみたけどなくて、近所のスーパーに行って、缶詰の中身を見たら、甘味料や添加物が入っていたからあきらめました
正直、変な甘味料じゃなくて、普通の「お砂糖」だったらかえって安心して購入します
お砂糖はめったに食べないから
で、小豆を買って帰りました！
小豆ゆでるのは久しぶりです
ゆで方書いてあったけど、大変だったから
とりあえず、洗って、圧力なべに入れて
いつも、玄米を炊くのと、同じ時間で炊きました
鍋がシューシュー言い出すまで強火で、そのあと弱火で20分ぐらいです
小豆が250gで、どれだけになるかわからないけど
面倒だから全部入れちゃいました（笑
お水は、4から5倍って書いてあったのですが、それだとすごい量になるような気がして3倍ぐらいにして
灰汁も何も取ってません（笑
すごい手抜きです
でも、見た感じは、全然OKです！
水の量もちょうどよい感じです
もちろん、甘くないです
で、せっかくなので、お砂糖は使いたくなかったので
小豆をゆでる前に、サツマイモを、やっぱり圧力なべで蒸しておきました！
で、そのサツマイモを適当に切って、小豆と一緒に別の鍋に移して、お塩を少し入れて、弱火でしばらく煮ました
見た目は、なんとなくそれっぽいです（笑
食べてみたら、当たり前ですが、あんまり甘くないです
でも、僕にはちょうど良いです
すごい美味しいです
玄米お餅がなかったので、普通のお餅を入れて食べました
美味しかったです
でも、すごい量．．．まだ、余ってる
どうしよう（笑
mahalo
最後まで読んでくださり本当にありがとうございます。
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